A adega subterrânea procedida por uma pequena saleta fica situada à altura do lago. Este cômodo fica abaixo do nível da casa principal e não foi feito somente para degustação de vinhos. Vale apreciar os afrescos e os objetos que fazem parte da decoração, muito deles trazidos da mineira Sabará, como a exemplar pia de pedra sabão feita à mão por escravos. Além de ter lugares à vontade para quem quiser ler, beber e/ou jogar conversa fora. Peça ao nosso sommelier uma visita para escolher dentre os nossos 80 rótulos o que mais lhe agrada.

Espumantes / Champagne

Nome País Região
Luiz Argenta Brasil Serra Gaúcha
Adolfo lona Brasil Garibaldi
Chandon Reserva 1500ml Brasil Garibaldi
Chandon Reserva Brasil Garibaldi
Luiz Argenta Rosé Brasil Serra Gaúcha
Adolfo lona Rosé Brasil Garibaldi
Cremant Borgogna Bailly Lapierre França Burgundy
Champagne Moet Chandon Imperial França Epernay
Champagne Veuve Clicquot França Reims
Champagne Dom Perignon França Epernay
Prosecco Luna Argenta D.O.C Itália Vêneto
Gran Cuvée Costoross Itália Vêneto
Gran Cuvée Corte Delle Calle Itália Vêneto
Prosecco Val D´OcaTreviano Itália Vêneto

Vinhos Brancos

Nome País Região
Dádivas Chardonnay 2015 Brasil Serra Gaúcha
Mi Terruno Expresion Sauvignon Blanc 2015 Argentina Mendoza
Mi Terruno Reserva Chardonnay 2015 Argentina Mendoza
Sanama Sauvignon Blanc 2015 Chile Valle do Rapel
Tabali Reserva Sauvignon Blanc 2012 Chile Valle do Limari
Tabali Reserva Chardonnay 2013 Chile Valle do Limari
Apaltagua Reserva Sauvignon Blanc 2015 Chile Valle San Antonio
Lost Angel Chardonnay 2014 EUA Califórnia
Fritz Haag Brauneberg Trocken Riesling 2012 Alemanha Mosel
Vina Vasta Verdejo/Viúra 2015 Espanha Castilla
Hizan Verdejo 2015 Espanha Rueda
Chateau Virgile 2015 França Cotte Nine
Domaine Gitton Les Belles Dames 2014 França Sancerre
Domaine Gitton Pouilly Fume 2015 França Sancerre
Domaine Denis Race Chablis 2015 França Chabli
Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes 2012 França Valle do Loire
Fréderic Mabileau Chenin Blanc Du Puy 2009 França Valle do Loire
P. E Dopff e Fils Gewurztraminer 2012 França Alsacia
Domaine Sigalas Kavalieiros Assyrtiko 2009 Grécia Santorini
Nina Garganega/Pinot Grigio 2015 Itália Vêneto
Anjos de Portugal Vinho Verde - D.O.C 2015 Portugal Vinho Verde
Quinta da Casa Amarela Reserva 2015 Portugal Douro
Niel Joubert Sauvignon Blanc 2015 África do Sul Paarl
Niel Joubert Chenin Blanc 2015 África do Sul Paarl
Kleinkloof Sauvignon Blanc 2016 África do Sul Paarl
Kilikanoon Sémillon Barrel Fermented 2012 Austrália Clare Valley

Vinhos Rosés

Nome País Região
Faces Pinot Noir 2016 Brasil Serra Gaúcha
Whispering Angel Chateau D´ Esclans 2014 França Provence
L´ Opale De La Presqu´ Ile 2016 França Provence
La Source Gabriel 2016 França Provence
Feudi Salentini 1/ 2 / 5 2016 Itália Salento

Vinhos Tintos

Nome País Região
Quorun Cabernet Sauvignon 2016 Brasil Serra Gaúcha
Catena Malbec 2015 Argentina Mendoza
Numina Cabernet Franc 2013 Argentina Valle do Uco
Rutini Cabernet / Malbec 2014 Argentina Mendoza
MI Terruno Cabernet Sauvignon 2015 Argentina Valle do Uco
MI Terruno Expresion Malbec 2015 Argentina Valle do Uco
MI Terruno Reserva Cabernet Franc 2014 Argentina Valle do Uco
MI Terruno Reserva Malbec/Cabernet 2010 Argentina Valle do Uco
Vav Malbec 2016 Argentina Valle do Uco
Parinacota Syrah / Carignan 2014 Chile Valle do Maule
Santa Rita Medalha Real Cabernet Sauvignon 2012 Chile Valle do Maipo
Apaltagua Reserva Cabernet Sauvignon 2016 Chile Valle do Colchagua
Apaltagua Envero Gran Reserva Carmenere 2015 Chile Valle do Colchagua
Andes Plateau Cota 500 2015 Chile Valle do Maipo
Espino Cabernet Sauvignon Gran Cuvee 2013 Chile Valle do Maipo
Espino Cabernet Sauvignon 2015 Chile Valle do Maipo
Chacai Cabernet Sauvignon 2011 Chile Valle do Maipo
Meyer-Nakel Spatburgunder 2009 Alemanha G´´(Ahr)
Finca Del Marquesado Gran Reserva 2004 Espanha Rioja
Ricardo Tempranillo Crianza 2013 Espanha Ribera Del Duero
Ricardo Reserva Tempranillo 2010 Espanha Ribera Del Duero
Marques de Val Paraiso Crianza 2013 Espanha Ribera Del Duero
El Castro de Valtuille Mencía 2015 Espanha Ribera Del Duero
Creta Roble 2013 Espanha Ribera Del Duero
Hizan Tempranillo 2015 Espanha Ribera Del Duero
3Fiques Crianza Espanha Catalunha
Chateau Terrefort-Lescalle 2012 França Bordeaux
Chateau Le Peyrat La Chapelle 2014 França Bordeaux
Chateau La Virriere 2014 França Bordeaux
Chateau Pesquie Las Terrasses 2014 França Bordeaux
Chateau La Croix Catenac 2014 França Saint Emillion
Domaine Alan Corcia Pinot Noir 2014 França Borgogne
Domaine D´ Eugénie Vosne Romanée 2011 França Borgogne
Brailles Pernand Vergelesses Premier Cru 2009 França Borgogne
Chateau Virgile Costieres de Nimes 2015 França Rhone
Chateau Les Darons Jeff Gabriel 2015 França Languedoc Roussilon
Pensées de Pallus Chinon A.O.C 2008 França Valle do Loire
Xinomavro Reserva Bautari 2005 Grécia Macedônia
Gaia Estate 2005 Grécia Santorini
Domaine Sigalas Mavrotragano 2010 Grécia Santorini
Prato Del Faggio Merlot 2013 Itália Vêneto
Valpolicella Ripasso D.O.C 2014 Itália Vêneto
Barbera D Alba Galina D.O.C 2008 Itália Piemonte
Trambusti Chianti Reserva D.O.C.G 2013 Itália Toscano
Santa Cristina 2013 Itália Toscana
Queciabella Mongrana Super Toscano 2012 Itália Toscana
Brunello de Montalcino La Velona D.O.C.G 2011 Itália Toscana
La Piuma Montepuciano D Abruzzo D.O.C 2015 Itália Abruzzo
1 / 2 / 5 Gocce Negroamaro 2015 Itália Puglia
Sassirossi Primitivo Manduria D.O.C 2014 Itália Puglia
Palla Sílenzi Rosso I.G.T 2016 Itália Sardenha
Casa Amarela Colheita DOC 2013 Portugal Douro
Xisto Ilimitado 2014 Portugal Douro
Porta dos Cavaleiros Reserva 2010 Portugal Dão
Casa Amarela Colheita Reserva DOC 2011 Portugal Douro

Vinhos em taça 187ml

Nome País Região
Dádivas Chardonnay 2016 Brasil Serra Gaúcha
Faces Pinot Noir (Róse) 2016 Brasil Serra Gaúcha

Vinhos de 375ml

Nome País Região
Catena Malbec 2015 Argentina Mendoza
MI Terruno Cabernet Sauvignon 2016 Argentina Mendoza
Apaltagua Reserva Chardonnay 2014 Chile Valle Colchagua
Apaltagua Reserva Cabernet Sauvignon 2016 Chile Valle Colchagua

Vinhos de sobremesa

Nome País Região
Consecha Tardia Norton 2011 - 750ml Argentina Mendoza
Tabali Late Harvest 2011 - 375ml Chile Valle Limari
Chateau Fontebride 2011 - 500ml França Bordeaux
OremusTokaji Late Harvest 2008 - 500ml Hungria Tokaji