O Presidente na Cozinha

Por ser um luxuoso retiro afastado do centro de Itaipava, O Parador Santarém sempre recebeu muitas pessoas ilustres que renderam boas histórias para a pousada, como uma vez que o presidente da Costa Rica, esteve no Brasil e se hospedou na pousada com toda a sua comitiva. Na hora do jantar ele pediu para que fosse servido o prato gallo pinto, típico da Costa Rica. O prato certamente não estava no cardápio do restaurante e o chefe da cozinha não sabia fazer. Sem pensar duas vezes, se sentindo à vontade com o tratamento recebido pelos funcionários da pousada, o presidente foi para cozinha, ensinou a receita para o chefe, mas ele próprio fez questão de preparar comida para todos que estavam hospedados com ele.



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